Was ist tasty & more?

Was ist tasty & more? Das ist der »Rezept-Kochbuch-Blog« für alle Fans vom grünen Spargel aus Kalifornien, der es sich zum Ziel gesetzt hat, ein umfangreiches Archiv mit den besten, schnellsten, einfachsten und raffiniertesten Rezepten den Hobby- und Privatköchen zur Verfügung zu stellen. Viele Rezepte dieser Online-Genießer-Publikation wurden von bekannten Sterne Köchen extra entwickelt um die guten und leckeren Eigenschaften vom grünen Spargel voll zu Entfaltung zu bringen. weiterlesen …

Lammburger mit gebratenem Spargel und karibischer Mojo

Wer Gegensätze liebt und wen kulinarische Stilbrüche neugierig machen, der ist hier genau richtig. Karibische Fruchtaromen explodieren förmlich auf den köstlichen Röstaromen des Lammfleischs, das unerwartet als amerikanischer Burger auftritt. Und der grüne Spargel? Übernimmt die Rolle des eleganten Aromen-Vermittlers. weiterlesen

Green Star Rezepte im Magazin »KOCHEN«

Viele köstliche Rezepte von Annemarie Wildeisen, die Sie mit unserem grünen Spargel aus Kalifornien prima nachkochen können, finden Sie in der Online-Rezeptrubrik des Magazins »KOCHEN«. Einige besondere Beispiele haben wir für Sie schon mal ausgewählt. Wir wünschen Ihnen viel Spass beim Gelingen und einen Guten Appetit! weiterlesen

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Grüner Spargel mit Bündner Rohschinken und Emulsion mit brauner Butter

Der Klassiker beim weissen Spargelverwandten – Schinken und Kartoffeln. Pssst, das bleibt aber unter uns: Diese Variante hier wird mit bissfestem grünem Spargel irgendwie leichter, moderner und durch die wunderbar aromatischen Flaschentomaten auch noch farblich ein echtes Highlight. weiterlesen

Sauce Hollandaise… und mehr!

Sie ist wahrlich der unbestrittene Klassiker unter den Spargel-Saucen. Die Sauce Hollandaise. Aber neben der “klassischen” Variante gibt es noch viele weitere köstliche Abwandlungen. Wer das Königsgemüse mit einer besonderen Sauce genießen möchte, dem empfehlen wir zum Beispiel mal die Variante Hollandaise Basil. Viel Spass beim Entdecken und Ausprobieren. weiterlesen

Grüner Spargel mit Parmesan und Olivenöl

Mit diesem Gericht können Sie spontan und ganz schnell sich selbst und viele Freunde glücklich machen. Hauptsache alle Produkte sind von bester Qualität. Und während der quietschfrische grüne Spargel blanchiert wird, könnte man vielleicht schon mal an dem ofenfrischen, duftenden, krossen Baguette zupfen und das erste Gläschen Wein probieren…? weiterlesen

California Cuisine: Frische Zutaten, raffiniert kombiniert

Die kalifornische Küche kommt sommerlich leicht, köstlich und kalorienbewusst daher. Sie lebt vom einzigartigen Mix aus Zutaten und Gerichten, so wie die Menschen des Sonnenstaates selbst. Die kalifornische Küche ist geprägt durch vielerlei Einflüsse aus aller Welt und die Frische der verwendeten Produkte. Dank des milden Klimas wächst Obst und Gemüse an der kalifornischen Küste in herausragender Qualität und mit herrlichem Geschmack. weiterlesen